株式会社 麺棒 香川県
善通寺

お問い合わせ/TEL:0120-62-0783/営業時間 8:30~17:30

採用情報

商品紹介・製造工程

お客様のニーズに合わせた商品を

うどん・そば・冷やし中華・ラーメンなどコンビニエンスストア向けに製造・販売しています。
とことんおいしさにこだわった麺づくりと、調理に手間をかけ、高い品質を追求しています。

商品紹介

調理麺

調理麺

ぶっかけうどん、ざるそば、
冷やし中華、そうめん など

スナック麺

スナック麺

生パスタ、焼きそば、
焼うどん など

惣菜

惣菜

とろり豆腐、
揚げ出し豆腐 など

製造工程

徹底した品質・衛生管理の下で規格通りの製品をお届けできるよう、原材料の入荷から製品の出荷まで徹底した管理を行うとともに
自主基準に基づく安全性を確認し、365日製造・出荷体制で供給しています。

製造工程

お客様に商品が届くまで

ご依頼いただいた規格をお客様にお届けできるよう、工場では元気に働くスタッフが
最新の製造設備を管理しながら、丁寧に製造しています。

  1. 01製造計画

    日々の製造について、スケジュール立案・管理などを行います。

  2. 02調理・加工

    具材の下処理として野菜は洗浄、選別、カット、計量が行われます。それ以外の具材については炒め、煮る、揚げるなどの調理が施され一気に冷却します。

  3. 03製麺

    うどん・そば、中華などの麺の種類に最適で良質の原料を使用し、質の高い麺を製造しています。

  4. 04茹で麺

    最適な温度で一気に茹で上げ一気に冷却します。

  5. 05盛り付け

    人の手で盛り付けを丁寧にすることで、見栄えの良い商品づくりに取り組んでいます。

  6. 06出荷

    商品の最終検品を行い、センターごとに仕分けをして商品を出荷します。

  7. 徹底した商品品質・衛生管理を
    行っています。

    安全・安心の商品をお客様にお届けするため、製造工程のあらゆる場面で、
    商品の品質管理や工場の衛生管理徹底しております。

    07品質管理

    商品の菌検査、
    工場内のふき取り検査、
    現場巡回などを行います。